Пиво ячменное
Компоненты Солод ячменный — 5 л Вода — 20 л Хмель — 1,25 л Сахар — 200 г Соль — 1 чайная ложка Дрожжи пивные — 100 г Пиво лучше…
Пиво хмельное
Компоненты Шишки хмеля — 20 г Вода — 5 л Сахар — 0,25 кг Дрожжи — 25 г Шишки хмеля залить водой и варить на медленном огне около 1,5 часа….
Пиво свекольное
Компоненты Свекла сахарная — 0,8 кг Вода — 7 л Можжевеловые ягоды — 1 столовая ложка с верхом Соль — 0,2 кг Хмель — 2 горсти Дрожжи пивные — 1,5…
Пиво сосновое
Компоненты Сосновые побеги — 2 кг Вода — 10 л Сахар — 0,7 кг Молодые побеги сосны длиною не более 8 см нужно срезать не позднее мая месяца. Затем побеги…
Пиво ржаное
Компоненты Солод ржаной — 1,5 л с верхом Вода — 11 л Хмель — 100 г Мед — 2 стакана Дрожжи пивные разведенные — 1 /2 стакана Молотый солод смешать…
Пиво пырейное
Компоненты Сухой корень пырея — 0,4 кг Вода — 9 л Хмель — 25 г Дрожжи — 25 г Корни залить 6-ю литрами холодной воды, поставить на огонь и варить…
Пиво из одуванчика
Компоненты Молодые одуванчики (растение с корнями) — 400 г Лимоны — 2 шт. Вода — 2 л Сахар — 0,8 кг Винный камень — 60 г Пивные дрожжи — 1…
Пиво овсяное
Компоненты Овес — 1,6 кг Вода — 19 л Хмель — 100 г Сахар — 3 кг Дрожжи разведенные — 1 стакан Овес нужно высушить на сковороде до золотистого цвета,…
Пиво можжевеловое
Компоненты Ягоды можжевельника — 100 г Вода — 10 л Лимонная кислота — 1 /4 чайной ложки Сахар — 1 кг Дрожжи — 25 г Пиво бутылочное с малым сроком…
Пиво медовое
Компоненты Мед — 2 кг Вода — 3 л Хмель — 25 г Дрожжи — 50 г В эмалированную кастрюлю положить мед и при постоянном перемешивании добавлять частями воду до…
Пиво лимонно-пряное
Компоненты Пиво бутылочное или бочковое — 3 л Вода — 1 л Лимон — 1 /2 шт. Кориандр — 3 г Корица — 1 г Имбирь — 2 г Хмель…
Пиво гороховое
Компоненты Зеленые стручки гороха — 1 кг Сухая трава шалфея — 1 столовая ложка Хмель сухой — 0,5 стакана Черный хлеб — 1 небольшой ломтик Вода — 4 л Стручки…
Пиво имбирное
Компоненты Имбирь — 25 г Вода — 4,5 л Сахар — 2 стакана Винный камень — 25 г Пивные дрожжи — 15 г Толченый имбирь, сахар и винный камень положить…
Пиво домашнее
Компоненты Ячменный кофейный напиток (без добавок кофе) — 1 пачка Сахар — 0,25 кг Вода — 6 л Хмель — 20 г Пивные дрожжи — 20 г Кофейный напиток, сахар…
Пиво гороховое
Компоненты Зеленые стручки гороха — 1 кг Сухая трава шалфея — 1 столовая ложка Хмель сухой — 0,5 стакана Черный хлеб — 1 небольшой ломтик Вода — 4 л Стручки…
