СуперСадовод
  • Постная выпечка
    Постные малороссийские коржики Постные малороссийские коржики

    1 фунт (410 г) муки 1 стакан воды 1 ст. ложка прованского (оливкового) масла 1 ст. ложка сахарного песка 1/2 ч. ложки кардамона На каждый фунт муки (410 г) влить…

    Наливашники Наливашники

    1 стакан воды 1 ст. ложка прованского (оливкового) масла 1/4 ч. ложки соли 1 фунт (410 г) муки 1/2—1 фунт (0,2—0,5 л) прованского (оливкового) масла Стакан воды, 1 ст. ложка…

    Хворост Хворост

    3/4 стакана воды 1 рюмка рома или водки 2 ч. ложки сахарного песка 1 фунт (410 г) муки 1/2—1 фунт (0,2—0,5 л) прованского (оливкового) масла 3/4 стакана воды, 1 рюмку…

    Булки постные Булки постные

    4 стакана воды 3/4 стакана жидких дрожжей или 1/4 стакана воды с размешанными в ней 6 золотниками (25 г) сухих дрожжей 5 фунтов (2050 г) муки 1 ст. ложка соли…

    Сдобное тесто для пирожков Сдобное тесто для пирожков

    3—4 ст. ложки масла 1 фунт (410 г) муки соль по вкусу 3 ст. ложки подсолнечного масла влить в стакан, долить водой до 1 стакана, вылить в муку, посолить, замесить…

    Постное тесто на дрожжах для пирожков и пирогов Постное тесто на дрожжах для пирожков и пирогов

    2 золотника (9 г) сухих дрожжей 1,5 или 1,75 стакана воды 2—3 ст. ложки подсолнечного масла 1 ч. ложка соли Всыпать 2 стакана просеянной крупитчатой муки, влить 1,5 или 1,75 стакана…

    Кляр Кляр

    1 стакан пива (или воды) 2/3 стакана прованского (оливкового) масла 3 горсти листьев свежей петрушки 4 ст. ложки муки 1/2 ч. ложки соли 1 стакан воды или лучше пива, 1…

    Постный именинный крендель Постный именинный крендель

    3 фунта (1230 г) муки 3 стакана воды 6 золотников (25 г) сухих дрожжей 1 стакан горчичного масла 1—3 стакана сахарного песка 1/г золотника (2 г) шафрана 1 ч. ложка…

    Кекс с вишней Кекс с вишней

    Ингредиенты 100 г замороженной вишни (или любой другой ягоды) 2 стакана муки 1/2 стакана сиропа от вишневого варенья 7 ст. л. растительного масла 1/2 пакетика разрыхлителя 12 ст. л. теплой…

    Кекс с изюмом и орехами Кекс с изюмом и орехами

    Ингредиенты 4 стакана пшеничной муки 2 стакана сахара 1 стакан растительного масла 1 стакан изюма 1 стакан ядер грецких орехов 400 мл яблочного отвара (из сушеных яблок) 1 ч. л….

    Кекс на яблочном отваре Кекс на яблочном отваре

    Ингредиенты 250 мл яблочного отвара 100 мл растительного масла 160 г сахара 280 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/2—1 ч. л. молотой корицы 1/2 стакана изюма 1/2 стакана ядер…

    Пончики из тыквы Пончики из тыквы

    Ингредиенты 500 г тыквы 1 ст. л. растительного масла 2 стакана пшеничной муки 15 г прессованных дрожжей 1 ст. л. сахара 2—3 ст. л. сахарной пудры Для фритюра: 2 стакана…

    Чебуреки с капустой Чебуреки с капустой

    Ингредиенты Для теста: 500 мл воды 1/2 ч. л. соли 4—6 стаканов муки Для начинки: 1 кг капусты 2 головки репчатого лука 2 моркови соль перец В воде растворить соль,…

    Чебуреки постные Чебуреки постные

    Ингредиенты Для теста: 500 мл воды 700 г муки 1 стакан растительного масла соль перец по вкусу Для начинки: грибной фарш квашеная капуста, жаренная с луком или лук, жаренный с…

    Кекс с изюмом и апельсиновым соком Кекс с изюмом и апельсиновым соком

    Ингредиенты 450—500 г муки 200 г сахара 200 мл растительного масла 100 мл апельсинового сока цедра 1 апельсина 100 мл минеральной воды 1 ст. л. (без верха) соды 150—200 г…

    Маленькие кексы с вишней Маленькие кексы с вишней

    Ингредиенты 1/2 стакана сахара 2 стакана муки 1/2 стакана растительного масла 1 пакетик ванильного сахара, 1  ст. л. какао-порошка щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя теста 2 ст. л. меда 350…

    Ватрушка с вареньем и яблоками Ватрушка с вареньем и яблоками

    Ингредиенты 500 г дрожжевого постного теста 1/2 стакана варенья 9—10 яблок 1/2 стакана сахара Замесить тесто. Яблоки натереть на терке, положить сахар, протушить с 2 ст. л. воды. Из теста…

    Кекс оригинальный Кекс оригинальный

    Ингредиенты 1 стакан манной крупы 1 стакан пшеничной муки 1 стакан сахара 1/2 ч. л. соды 120 г растительного маргарина ванилин или молотая корица по вкусу 1  кг яблок 1/2 стакана…

    Пицца с оливками и чесноком Пицца с оливками и чесноком

    Ингредиенты Для теста: 200—250 мл воды 10—15 г свежих дрожжей 300—400 г муки 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла щепотка сахара щепотка соли Для томатного соуса: 5—7 помидоров…

    Пицца с мидиями Пицца с мидиями

    Ингредиенты Для теста: 10 г активных сухих дрожжей («Саф- момент», «Саф-левюр») 1 ч. л. меда 250 мл теплой воды 2,5 стакана муки 1 ст. л. оливкового или другого растительного масла…

    Булочки с тыквой Булочки с тыквой

    Ингредиенты 1—2 стакана пшеничной муки 120 мл воды 1 ч. л. сахара 1 ст. л. свежих дрожжей 1 ч. л. соли 3 ст. л. растительного масла 1,5 стакана натертой тыквы…

    Булочки со свеклой Булочки со свеклой

    Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки 1 свекла 200—400 мл воды 3 ст. л. растительного масла соль по вкусу Свеклу очистить, промыть и пропустить через мясорубку. В подогретую до температуры 35—40…

    Булочки с морковью Булочки с морковью

    Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки 200 мл воды 30 г дрожжей 1/2 ч. л. растительного масла 2—3 моркови Морковь очистить, промыть и пропустить через мясорубку. В подогретую до температуры 35—40 °С…

    Булочки с капустой Булочки с капустой

    Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки 250 мл воды 30 г дрожжей 1/2 ч. л. соли 2 стакана нашинкованной белокочанной капусты 1 ст. л. сахара 3 ст. л.растительного масла В подогретую…

    Шоколадный манник Шоколадный манник

    Ингредиенты 180 г манной крупы 250 мл воды 210 г сахара 10 г ванильного сахара 100 г муки 30 г какао-порошка 100 мл растительного масла 1,5 ч. л. разрыхлителя 1/2…

    Печенье «Кресты» Печенье «Кресты»

    Ингредиенты Для теста: 400 г муки 120 г крахмала 150 мл растительного масла 150 мл воды 1 неполный стакан сахара 1 ст. л. ванильного сахара 1 ч. л. разрыхлителя соль…

    Шоколадная коврижка Шоколадная коврижка

    Ингредиенты 250 мл воды 130 мл растительного масла 180 г сахара 1 ст. л. ванильного сахара 1 ст. л. (с верхом) какао 350 380 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя…

    Штрудель с яблоками и корицей Штрудель с яблоками и корицей

    Ингредиенты Для теста: 500 г муки 2/3 стакана растительного масла 100 мл холодной воды 2 г соды щепотка соли Для начинки: 1 кг сладких яблок 3—5 ст. л. сахара ядра…

    Штрудель Штрудель

    Ингредиенты Для теста: 125 г муки (и 1—2 ст. л. для замешивания и вытягивания теста) 1 ст. л. арахисового масла Для начинки: 3—4 твердые груши 50 г изюма 1 ст….

    Торт «Медовик» постный Торт «Медовик» постный

    Ингредиенты Для теста: 200 мл крепкого чая 1 стакан меда 1 стакан сахара 7 ст. л. растительного масла 1 ч.л. соды 1 ст. л. уксуса 4 ст. л. изюма мука…



  • Яндекс.Метрика