- 1,5 фунта (615 г) апельсинных корок
- 1 фунт (410 г) сахарного песка
- 1 стакан воды
Вымачивать корки (1,5 фунта, или 615 г) от 3 до 6 дней, меняя воду. Затем сварить до мягкости и обсушить.
Вскипятить сироп из 1 фунта (410 г) сахарного песка и 1 стакана воды, всыпать корки и варить, пока не выкипит.
Готовые корки разложить на блюде. Когда обсохнут, сложить в банку.
