СуперСадовод
  • Ароматный фасолевый суп-пюре

    Ароматный фасолевый суп-пюреИнгредиенты

    • 1 головка репчатого лука
    • 3 корня сельдерея
    • 1 зеленый острый перец чили
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 600 мл овощного бульона
    • 2 банки (по 420 г) красной консервированной фасоли
    • кориандр и красный перец чили для украшения

    В кастрюле обжарить в оливковом масле мелко нарезанные лук, сельдерей, перец, чеснок и чили 5 мин до мягкости.

    Добавить бульон и фасоль (предварительно слить жидкость и промыть фасоль под проточной водой).

    Накрыть и варить 15 мин на слабом огне.

    Затем смешать в блендере до однородного состояния.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика