СуперСадовод
  • Холодный суп с сушеными грибами

    Холодный суп с сушеными грибамиИнгредиенты

    Сушеные грибы вымыть, залить 1 л воды на 1—2 ч.

    Затем мелко нарезать, залить водой, в которой они замачивались, и варить до полуготовностн.

    Добавить нарезанные кубиками петрушку, морковь, сельдерей, нарезанный лук.

    За 5 мин до конца варки заправить суп мукой, пассерованной на растительном масле.

    По желанию можно подкислить суп уксусом или лимонной кислотой.

    Подать суп холодным, посыпав зеленью петрушки.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика