СуперСадовод
  • Окрошка постная

    Окрошка постнаяИнгредиенты

    • 2 картофелины
    • 2 свежих огурца
    • 1 л хлебного кваса
    • пучок редиса
    • пучок зеленого лука
    • 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки и укропа
    • 1 ст. л. горчицы
    • 1/2 ч. л. молотого черного перца
    • соль по вкусу

    Картофель отварить в кожуре, дать ему остыть, затем очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

    Свежие огурцы и редис помыть, нарезать соломкой.

    Нарезать зеленый лук и зелень, смешать, посолить, добавить горчицу, молотый черный перец и хорошо растереть.

    Сложить все в эмалированную кастрюлю, перемешать, залить квасом и еще раз перемешать.

    Поставить в холодильник на 15—20 мин, после чего можно подать на стол.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика