СуперСадовод
  • Острый томатный суп с горохом нут

    Острый томатный суп с горохом нутИнгредиенты

    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 1 головка репчатого лука
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 морковь
    • 1 красный перец
    • 1 ч. л. кумина
    • 400 г (банка) томатного пюре
    • 400 г готового нута
    • по 20 г семян кунжута
    • тыквы и подсолнечника
    • 2 ст. л. мелко нарезанной кинзы
    • соль и перец

    Все овощи нарезать и спассеровать на оливковом масле, добавить кумин, 500 мл овощного бульона или воды и варить до готовности овощей.

    Добавить томатное пюре, прогреть и пюрировать в блендере.

    Снова поставить на огонь и добавить горох, еще раз прогреть и разлить по тарелкам.

    Сверху выложить горкой слегка обжаренные семечки и нарезанную кинзу.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика