СуперСадовод
  • Соус из шампиньонов

    Соус из шампиньоновИнгредиенты

    • 200 г свежих шампиньонов
    • 200—300 мл воды
    • сок 1/2 лимона или 1/2 ст. л. столового уксуса
    • 2 небольших кусочка растительного маргарина
    • 2 ст. л. муки
    • соль

    В глубокой сковороде обжарить муку до светло-коричневого цвета и высыпать на блюдце.

    Грибы мелко нарезать или натереть на средней терке (можно измельчить в блендере).

    В сковороду положить кусочек маргарина, выложить грибы, влить сок лимона и протушить 3—5 мин. Влить воду.

    Второй кусочек растительного маргарина растопить и смешать с мукой.

    Влить в смесь несколько ложек бульона и тщательно размешать, чтобы не было комков.

    Мучную массу влить при помешивании в кипящий бульон с грибами. Посолить по вкусу.

    Варить при небольшом кипении 2—5 мин. Чтобы соус получился однородным, можно протереть его сквозь сито.

    Супер повар

    Блюда на огне На каждый день Постные блюда Консервирование Настойки
    Шашлыки Закуски и салаты Постные блюда из грибов Грибов Водка
    Барбекю Супы Постные блюда из круп Мяса и рыбы Домашнее вино
    Казан Блюда из овощей Постные блюда из овощей   Овощей Квас
      Блюда из мяса Постные блюда из рыбы Фруктов и ягод Ликеры
      Блюда из птицы Постные закуски   Наливки
      Рыба и морепродукты Постные мучные блюда   Настойки
      Блюда для детей Постные супы   Пиво
        Постные салаты   Пунш и Грог
        Постная выпечка   Самогон
        Постные десерты    
        Постные напитки    
        Постные соусы    

     



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика