Ингредиенты
- 150 г фасоли
- 6 больших головок репчатого лука,
- 6 ст. л. растительного масла
- 500 мл воды
- 1 ч. л. соли
- молотый черный и красный перец по вкусу
Замочить фасоль на ночь. На следующий день отварить ее, а жидкость слить в отдельную посуду.
Нарезать кольцами лук и слегка обжарить его в растительном масле, хорошо посолить и поперчить.
В огнеупорную посуду уложить, чередуя слоями, фасоль и жареный лук.
Верхним слоем должна быть фасоль.
Полить оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль.
Запекать в духовке 20 мин при средней температуре.
