СуперСадовод
  • Салат из помидоров, огурца и тофу

    Салат из помидоров, огурца и тофу

      Ингредиенты

    • 1 огурец
    • 2 крупных помидора
    • 3—4 луковки лука- шалота или 1 головка красного лука
    • зеленый сладкий болгарский перец
    • маслины
    • 200 г сыра тофу
    • ст. л. оливкового масла
    • 1 ст. л. маринада от маслин
    • молотый черный перец
    • свежая зелень (петрушкакинзабазиликдушица) по вкусу

    Огурец вымыть, обсушить, очистить. Разрезать пополам вдоль и затем поперек, чтобы получились полукружия. Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку. Небольшие продолговатые помидоры нарезать так же, как огурец. Крупные круглые помидоры разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать поперек. Лук и сладкий болгарский перец нарезать на полукружия. Маслины освободить от косточек и мелко нарезать. Сыр нарезать кубиками. Все перемешать в миске. Добавить свежую зелень.

    Заправка. Оливковое масло смешать с маринадом от маслин, добавить молотый перец.

    Полить салат, перемешать еще раз.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика