СуперСадовод
  • Грузинская закуска

    Грузинская закускаИнгредиенты

    • 1 кг баклажанов

    Для начинки:

    • 2 головки репчатого лука
    • 3 картофелины
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 стакан измельченных ядер грецких орехов
    • зелень (базиликкинза,чабрец)
    • соль
    • перец

    Баклажаны нарезать вдоль узкими полосками, залить водой, поставить на огонь и после закипания варить 20 мин. Охладить.

    Начинка. Орехи растолочь с солью и чесноком, добавить зелень, мелко нарезанный лук и тщательно перемешать. Положить начинку в центр баклажанной полоски, завернуть рулетиком.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика