Компоненты
- Баранина — 700 г
- Молоко — 1,5 стакана
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления
Баранину нарезать кусочками и выдержать в молоке около 3-4 часов в прохладном месте.
Затем мясо вынуть из молока, посолить, поперчить, полить лимонным соком и выдержать 40 минут в холодильнике.
Подготовленное таким образом мясо уложить на смазанную маслом решетку аэрогриля и жарить около 10 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции, а затем около 35 минут при температуре 180 градусов и средней скорости вентиляции.
