Ингредиенты
- 400 г баранины,
- 100 г стручковой фасоли,
- 100 г брюссельской капусты,
- 2 клубня картофеля,
- 1 пучок зелени петрушки,
- соль.
Способ приготовления
Фасоль вымыть, нарезать. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Зелень петрушки вымыть, измельчить.
Мясо промыть, нарезать ломтиками, залить 1,5 л воды, варить 15 минут. Добавить картофель, цветную капусту и фасоль, посолить, варить 5 минут.
Суп разлить по тарелкам, положить в каждую зелень петрушки.
