СуперСадовод
  • Острый маринад со сладкими помидорами

    Острый маринад со сладкими помидорами

    Ингредиенты

    • 1 кг сочных мясистых помидоров
    • 2—3 луковицы
    • 1 пучок зелени кинзы
    • 1 чайная ложка зиры
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 0,25 чайной ложки сушеного чеснока
    • 0,25 чайной ложки красного молотого перца
    • 0,5 чайной ложки черного молотого перца
    • соль

    Способ приготовления

    Помидоры вымыть, крупно нарезать, слегка размять руками или деревянной ложкой. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень кинзы вымыть, нарубить.

    Смешать помидоры с луком и кинзой, добавить зиру, базилик, чеснок, перец и соль. Полученный маринад соединить с подготовленным мясом (1 кг), перемешать и оставить в прохладном месте на 5—6 часов.

    Этот маринад рекомендуется использовать для приготовления блюд из свинины и баранины.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика