СуперСадовод
  • Пряный маринад для кальмаров

    Пряный маринад для кальмаров

    Ингредиенты

    • 100 мл белого винного уксуса
    • 50 мл оливкового масла
    • 3—4 зубчика чеснока
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 15 столовой ложки томатной пасты
    • 2 чайные ложки молотого кориандра
    • 2 чайные ложки красного молотого перца
    • 2 чайные ложки сахара
    • 0,25 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • соль

    Способ приготовления

    Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке или измельчить с помощью чеснокодавилки.

    Смешать уксус с оливковым маслом, томатной пастой и чесноком, добавить сахар, соль и пряности.

    Залить маринадом подготовленные кальмары, оставить на 20—30 минут, затем готовить кальмары на гриле или на сковороде.

    Данное количество маринада рассчитано примерно на 1 кг кальмаров.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика