Ингредиенты
- 250 мл сухого красного вина
- 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 2—3 луковицы
- перец
- соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Добавить вино, апельсиновый сок, перец и соль, залить полученным маринадом подготовленное мясо (1 кг), перемешать и оставить в прохладном месте на 12 часов для маринования.
Этот маринад можно использовать для приготовления шашлыка и блюд на гриле из свинины, индейки, кролика, курицы.
