СуперСадовод
  • Основной сметанный соус

    Основной сметанный соусИнгредиенты

    • 1  кг сметаны
    • 50 г муки
    • 50 г сливочного масла
    • перец
    • соль

    Способ приготовления

    Муку спассеровать на сливочном масле до светло-желтого цвета.

    Сметану довести до кипения на слабом огне, добавить пассерованную муку, перец и соль, тщательно перемешать.

    Соус процедить, можно подавать к горячим блюдам из мяса, рыбы и овощей и горячим закускам, а также использовать для приготовления разнообразных производных сметанных соусов.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика