Ингредиенты
- 200 мл обезжиренного кефира
- 30 мл лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- по 0,5 пучка зелени петрушки и укропа
- перец
- соль
Способ приготовления
Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, нарубить или измельчить с помощью чеснокодавилки.
Охлажденный кефир смешать с чесноком, зеленью и лимонным соком, добавить перец и соль, перемешать.
Эту низкокалорийную заправку рекомендуется использовать вместо майонеза для приготовления салатов из вареных овощей, мяса, птицы.
