СуперСадовод
  • Супы
    Вьетнамский суп с говядиной и лапшой Вьетнамский суп с говядиной и лапшой

    Ингредиенты 220 г рисовой лапши 2 л говяжьего бульона или другого несоленого мясного бульона 5 целых гвоздик 4 тонких ломтика свежего имбиря 3 стручка бадьяна 1 палочка корицы 1 ч….

    Холодный суп (окрошка) Холодный суп (окрошка)

    Ингредиенты 100 г сныти 2 небольших соленых (или свежих) огурца (можно заменить огуречной травой) 2 луковицы (или зеленое перо) 1,5 стакана кваса 1/2 стакана простокваши 1/2 ч. ложки готовой горчицы…

    Суп из зелени с крупой Суп из зелени с крупой

    Ингредиенты 100 г сныти 50 г мокрицы 50 г листьев одуванчика 50 г подорожника 3 картофелины 2-3 ст. ложки крупы 1 морковь 1 луковица 2 ст. ложки томатной пасты специи…

    Суп из зелени с геркулесом Суп из зелени с геркулесом

    Ингредиенты 100 г сныти 50 г мокрицы 50 г листьев одуванчика 50 г подорожника 3 картофелины 1-2 ст. ложки геркулеса 1 морковь 1 луковица 2 ст. ложки томатной пасты специи…

    Суп из листьев лопуха Суп из листьев лопуха

    Ингредиенты 300 г листьев лопуха 2 луковицы 2 ст. ложки с верхом риса 2 ст. ложки жира маргарина или подсолнечного масла 3-4 средние картофелины 1 бульонный кубик кетчуп Очищенный, нарезанный…

    Щи с кислой капустой и травами вегетарианские Щи с кислой капустой и травами вегетарианские

    Ингредиенты 300 г зелени одной травы или по 100 г разных: сныти, крапивы, мокрицы 500 г квашеной капусты 1,5 л воды 1 морковь 1 корень петрушки (свежий, или сушеный) 1-2…

    Щи весенние из трав вегетарианские Щи весенние из трав вегетарианские

    Ингредиенты 100 г молодой крапивы 50 г мокрицы 50 г щавеля (или ревеня) 1 морковь 2 луковицы 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки сливочного масла 1 яйцо 2 ст….

    Щи из спорыша,квашеной или свежей капусты и картофеля Щи из спорыша,квашеной или свежей капусты и картофеля

    Ингредиенты 200 г спорыша 1 морковь 2 луковицы 3 картофелины 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки сливочного масла 1 яйцо 2 ст. ложки сметаны лавровый лист соль перец по…

    Щи из черешков сныти Щи из черешков сныти

    Ингредиенты 200 г черешков сныти 1 морковь 2 луковицы 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки сливочного масла 1 яйцо 2 ст. ложки сметаны соль перец по вкусу В кипящую…

    Борщ вегетарианский со снытью, спорышом и мокрицей Борщ вегетарианский со снытью, спорышом и мокрицей

    Ингредиенты 200 г сныти с мокрицей 250 г капусты 300 г свеклы (2 шт.) 2 моркови 2-3 картофелины 2 ст. ложки томатной пасты 2 ст. ложки сливочного масла и кусочек…

    Борщ с крапивой Борщ с крапивой

    Ингредиенты 200 г крапивы 250 г капусты 300 г свеклы (2 шт.) 2 моркови 2-3 картофелины 2 ст. ложки томатной пасты 2 ст. ложки сливочного масла и кусочек сала 1,5…

    Суп с картофелем и луком-пореем Суп с картофелем и луком-пореем

    Ингредиенты 4 ст. ложки (60 г) несоленого масла Лук-порей, 3 шт. больших луковиц, белые и бледно-зеленые части, промыть (справа), разрезать вдоль пополам и порезать тонкими ломтиками (примерно 560 г) Весенний…

    Тосканский томатный суп Тосканский томатный суп

    Ингредиенты 6-8 ломтиков французского хлеба толщиной 2,5 см 2 ст. ложки натурального оливкового масла 1 большая желтая луковица, мелко порезать 3 зубчика чеснока, измельчить 1,5 кг спелых помидоров, очистить и…

    Чили без мяса Чили без мяса

    Ингредиенты 440 г сухой пестрой фасоли, перебрать 3 ст. ложки рапсового масла 2 желтые луковицы, мелко порезать 5 зубчиков чеснока, измельчить 30 г порошка чили 1 ст. ложка и 1…

    Суп с сыром чеддер и элем Суп с сыром чеддер и элем

    Ингредиенты 125 г несоленого масла 1 лук-порей, только белые и бледно-зеленые части, промыть и тонко нарезать 1 морковь, очистить и нарезать кубиками со стороной 12 мм 1 стебель сельдерея,нарезать кубиками…

    Суп с тортильями, цыпленком и авокадо Суп с тортильями, цыпленком и авокадо

    Ингредиенты 125 мл и 2 ст. ложки рапсового масла 1 желтая луковица,порезать тонкими ломтиками 2 зубчика чеснока 10 г порезанного свежего кориандра 185 г консервированных помидоров сливок, слить жидкость 0,5…

    Запеченный луковый суп Запеченный луковый суп

    Ингредиенты 3 ст. ложки оливкового масла 4 больших красных луковицы, порезать тонкими ломтиками 4 средних желтых луковицы, порезать тонкими ломтиками 0,25 ч. ложки сахара 1,75 л говяжьего или куриного бульона…

    Куриный суп с лапшой Куриный суп с лапшой

    Ингредиенты 1,5 л куриного бульона или другого несоленого мясного бульона 1 половинка куриной грудки без кожи и костей, примерно 250 г 1 желтая луковица,порезать мелкими кубиками (слева) 2 моркови, очистить,…

    Суп с чечевицей Суп с чечевицей

    Ингредиенты 2 ст. ложки оливкового масла 1 желтая луковица, мелко порезать 1 стебель сельдерея,порезать тонкими ломтиками 1 морковь, очистить и порезать тонкими ломтиками 1 зубчик чеснока, измельчить 1 лавровый лист…

    Манхэттенский клэм-чаудер Манхэттенский клэм-чаудер

    Ингредиенты 4 толстых ломтика бекона (слева), порезать кубиками со стороной 12 мм Лук-порей, 2 шт., только белые и бледно-зеленые части, промыть и мелко порезать 3 стебля сельдерея, порезать ломтиками, толщиной…

    Куриный суп с карри по-тайски Куриный суп с карри по-тайски

    Ингредиенты 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка тайской красной пасты карри 750 мл куриного бульона или другого несоленого мясного бульона 750 мл несладкого кокосового молока, тщательно взбить 1…

    Грибной крем-суп с цыпленком Грибной крем-суп с цыпленком

    Ингредиенты 30 г сушеных грибов, например белых 1 л куриного бульона или другого несоленого мясного бульона 60 г несоленого масла 1 желтая луковица, мелко порезать 375 г свежих шампиньонов, очистить…

    Риболлита Риболлита

    Ингредиенты 500 г сухой фасоли, перебрать, промыть и слить воду 4 зубчика чеснока, порезать 5 листиков свежего шалфея 125 мл натурального оливкового масла 2 желтых луковицы, крупно порезать 3 моркови,…

    Посоле Посоле

    Ингредиенты 2 ст. ложки кукурузного или рапсового масла 500 г свиной вырезки, порезать на кубики со стороной 12 мм 1 желтая луковица, мелко порезать 3 зубчика чеснока, измельчить 1,5 ст….

    Авголемоно Авголемоно

    Ингредиенты 1,5 л куриного бульона или другого несоленого мясного бульона 105 г длиннозернистого белого риса 4 яичных желтка, слегка взбить 60 мл свежевыжатого лимонного сока 1 ч. ложка мелкой лимонной…

    Суп с кукурузой и карри Суп с кукурузой и карри

    Ингредиенты 2 ст. ложки оливкового масла Лук-порей, 2 шт., белые и бледно-зеленые части, промыть и мелко порезать 2 мелких красных картофелины, очистить и крупно порезать 5 чашек кукурузных зерен (примерно…

    Чаудер с лососем и кукурузой Чаудер с лососем и кукурузой

    Ингредиенты 500 г филе лосося, удалить кожу и мелкие кости, порезать кусочками размером 2,5 см 2 ст. ложки несоленого масла 2 ст. ложки натурального оливкового масла Лук-шалот, 2 шт., измельчить…

    Говяжий суп чили с «маса харина» Говяжий суп чили с «маса харина»

    Ингредиенты 5 ст. ложек рапсового масла 1,5 кг говяжьей лопатки, сделать фарш для чили 3 больших желтых луковицы, мелко порезать 8 зубчиков чеснока, измельчить 1 перец чили халапеньо, удалить семена…

    Крем-суп с креветками и хересом Крем-суп с креветками и хересом

    Ингредиенты 60 г несоленого масла 1 кг мелких креветок, очистить и удалить внутренности, панцирь сохранить 185 г порезанной мелкими кубиками моркови 75 г порезанного мелкими кубиками сельдерея 75 г порезанного…

    Тыквенный суп с имбирем Тыквенный суп с имбирем

    Ингредиенты 1 кг тыквы (слева) Кусок свежего имбиря длиной 15 см 2 ст. ложки несоленого масла 1 желтая луковица, порезать 1 морковь, очистить и порезать 1 стебель сельдерея,порезать 2 зубчика…



  • Яндекс.Метрика