СуперСадовод
  • Холодный суп (окрошка)

    Холодный суп (окрошка)Ингредиенты

    • 100 г сныти
    • 2 небольших соленых (или свежих) огурца (можно заменить огуречной травой)
    • 2 луковицы (или зеленое перо)
    • 1,5 стакана кваса
    • 1/2 стакана простокваши
    • 1/2 ч. ложки готовой горчицы
    • 4 средние картофелины
    • 1 яйцо
    • укроп

    Сныть отварить до полуготовности, картофель в мундире до готовности. Сныть протереть в пюре.

    В охлажденный отвар положить огурцы (огуречную траву), добавить чищеный, нарезанный кубиками картофель, лук, пюре сныти, укроп, горчицу, простоквашу, соль, яйцо.

    Залить квасом. Есть охлажденным.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика