СуперСадовод
  • Щи весенние из трав вегетарианские

    Щи весенние из трав вегетарианскиеИнгредиенты

    • 100 г молодой крапивы
    • 50 г мокрицы
    • 50 г щавеля (или ревеня)
    • 1 морковь
    • 2 луковицы
    • 1 ст. ложка муки
    • 2 ст. ложки сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 2 ст. ложки сметаны
    • сухие ароматные травы
    • соль
    • перец по вкусу

    Подготовленную молодую крапиву варить 1-3 минуты, откинуть на сито, порезать, мокрицу, щавель (или ревень) мелко нашинковать.

    Потушить в сливочном масле до полуготовности все травы, а морковь и лук поджарить.

    В кипящую воду положить тушеные зеленые травы, поджаренные лук с морковью, добавить сухие травы, лавровый лист.

    Варить 10 минут.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика