СуперСадовод
  • Суп из зеленого горошка и мяты с копченым лососем

    Суп из зеленого горошка и мяты с копченым лососемИнгредиенты

    • Зеленый горошек (свежемороженый) 500 г
    • Картофель 250 г
    • Белый лук 150 г
    • Чеснок 10 г
    • Копченый лосось 150 г
    • Мята 50 г
    • Куриный бульон 1 л
    • Сливки 33% 230 г
    • Оливковое масло 40 мл
    • Соль, перец

    Нарезанные произвольно лук, чеснок и картофель обжарить в сотейнике на оливковом масле до румяной корочки, всыпать горошек и влить куриный бульон.

    Проварить до готовности и добавить мяту. Измельчить суп в блендере, затем протереть через сито.

    Влить сливки, проварить, приправить по вкусу солью и перцем.

    Разлить суп по тарелкам, сверху выложить ломтики копченого лосося.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика