СуперСадовод
  • Салат из кролика с апельсиновой заправкой

    Салат из кролика с апельсиновой заправкойИнгредиенты

    • Кролик 1,2 кг
    • Красный лук 80 г
    • Стручковая фасоль 120 г
    • Салат романо 120 г
    • Смесь зелени 40 г
    • Перец чили 12 г
    • Помидоры черри 120 г

    Для апельсиновой заправки:

    • Свежевыжатый апельсиновый сок 200 мл
    • Сахар 20 г
    • Оливковое масло 80 г
    • Соль, перец

    Приготовить заправку. В сок апельсина положить сахар и выпарить до половины объема. Затем быстро остудить, добавить оливковое масло, соль и перец.

    Кролика отварить, мясо отделить от костей. Лук нарезать соломкой, фасоль обдать кипятком и разрезать пополам.

    Салат романо нарвать, зелень перебрать, перец чили мелко порубить, помидоры черри разрезать пополам. Смешать овощи и мясо кролика, заправить и выложить в глубокую тарелку.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика