СуперСадовод
  • Салат из капусты с приправами

    Салат из капусты с приправамиИнгредиенты

    • 1 головка капусты кале, вес примерно 1 кг
    • 2 большие моркови, очистить
    • 2 ст. ложки винного уксуса
    • 1 большой красный сладкий перец, удалить семена и нарезать соломкой
    • Весенний лук, 4 шт., в том числе нежные зеленые части, мелко порезать
    • 250 мл приготовленного майонеза или готового майонеза
    • 1 ст. ложка готовой смеси приправ (слева)

    Готовая смесь приправ

    Эта острая смесь приправ включает соль с сельдереем, горчицу, хлопья красного перца, черный перец, лавровый лист, гвоздику, душистый перец, имбирь, шелуху мускатного ореха, кардамон, кассию и паприку. Она применяется при приготовлении многих блюд на востоке США.

    Разрежьте капусту на сектора. Вырежьте и выбросьте кочерыжку. В кухонном комбайне с диском для нарезания ломтиками мелко нарежьте капусту. (Также можно тонко нарезать капусту вручную.)

    Переложите капусту в большую миску. В кухонном комбайне с диском для измельчения овощей мелко нарежьте морковь. (Также морковь можно натереть на крупной терке.)

    Добавьте морковь в миску с капустой. Сбрызните овощи уксусом и тщательно перемешайте. Добавьте сладкий перец и зеленый лук.

    В маленькой миске смешайте майонез и готовую смесь приправ, добавьте приправленный майонез к овощам и тщательно перемешайте.

    Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Подавайте гарнир холодным.

    Советы по подаче на стол

    Летом подавайте этот салат с кукурузой на гриле с перченым маслом (справа) и жареным цыпленком с соусом барбекю.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика