СуперСадовод
  • Салат из картофеля по-азиатски

    Салат из картофеля по-азиатскиИнгредиенты

    • Картофель среднего размера 1 кг
    • Лук 250 г
    • Чеснок 10 зубчиков
    • Растительное масло 60 мл
    • Молотый перец чили 25 г
    • Молотый кориандр 15 г
    • Соевый соус 80 мл
    • Кунжут 15 г
    • Кинза 20 г
    • Соль, перец
    1. Картофель очистить, вырезать глазки и нарезать тонкой соломкой на овощерезке или вручную.
    2. Бланшировать картофель в кипящей воде 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг.
    3. Лук нарезать перьями, чеснок мелко порубить. Обжарить лук на растительном масле, затем добавить чеснок и хорошо перемешать.
    4. Картофель переложить в миску, добавить соль, черный перец и чили, кориандр, соевый соус и обжаренные лук с чесноком. Аккуратно перемешать, чтобы не поломать картофельную соломку. Выложить в тарелки и посыпать кунжутом. Украсить веточками кинзы.


  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика