fb vk
Supersadovod - о саде и огороде просто и интересно

Салат из ростков сои

Салат из ростков соиИнгредиенты

  • Ростки сои 1 кг
  • Лук 250 г
  • Чеснок 10 зубчиков
  • Растительное масло 60 мл
  • Молотый кориандр 15 г
  • Молотый перец чили 20 г
  • Соевый соус 80 мл
  • Зеленый лук 40 г
  • Кинза 20 г
  • Соль, перец

Удалить у ростков сои корешки. Опустить ростки в кипящую воду и бланшировать 2 -3 минуты (они должны остаться хрустящими).

Откинуть на дуршлаг и переложить в миску. Лук нарезать перьями, чеснок — мелкими кубиками.

Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук, затем добавить чеснок.

В миску с ростками всыпать кориандр, молотый чили и черный перец, добавить соевый соус, соль и лук с чесноком.

Все тщательно перемешать. Выложить заправленные ростки в глубокие тарелки, сверху посыпать перьями зеленого лука и украсить веточками кинзы.

Обсудить статью на форуме

Оставьте Ваш комментарий

Пожалуйста введите имя

Пожалуйста введите правильный email

Пожалуйста напишите комментарий



СуперСадовод @ 2012-2014 All Rights Reserved Создание сайта — SOHOSTYLE

Яндекс.Метрика