СуперСадовод
  • Горячая закуска из морских гребешков

    Горячая закуска из морских гребешковИнгредиенты

    • Красный лук 50 г
    • Грейпфрут 1 шт.
    • Салат зеленый 120 г
    • Горчица 20 г
    • Оливковое масло 120 мл
    • Винный уксус 10 мл
    • Морские гребешки 400 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Вермут 80 мл
    • Соль, перец

    Лук нарезать кольцами, грейпфрут очистить и разобрать на сегменты без пленок, промытый и обсушенный салат нарвать руками.

    Горчицу, оливковое масло и винный уксус смешать и заправить приготовленный салат.

    Гребешки быстро обжарить на сливочном масле, приправить солью и перцем, влить вермут и немного выпарить.

    Готовые гребешки выложить на салат, украсить кольцами лука и сегментами грейпфрута.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика