СуперСадовод
  • Домашний салат из овощей с яйцом-пашот

    Домашний салат из овощей с яйцом-пашотИнгредиенты

    • Картофель 400 г
    • Огурцы 300 г
    • Помидоры 300 г
    • Белый сладкий лук 80 г
    • Зеленая фасоль 120 г
    • Микс свежей зелени 4 г
    • Микс салатных листьев 100 г
    • Оливковое масло 100 мл
    • Яйца 4 шт.
    • Уксус для варки яиц
    • Соль

    Картофель отварить, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Огурцы, помидоры и сладкий лук нарезать ломтиками.

    Зеленую фасоль бланшировать, охладить, разрезать на несколько частей. Салатные листья и зелень промыть, обсушить, зелень нарубить.

    Смешать все ингредиенты салата, посолить, заправить оливковым маслом, перемешать и разложить по тарелкам.

    Приготовить яйца-пашот. В кипящую воду добавить немного уксуса, с помощью ложки раскрутить, чтобы образовалась воронка, вылить в нее яйца по одному и варить 2 минуты.

    Готовые яйца достать из воды шумовкой и выложить сверху на салат.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика