СуперСадовод
  • Тиан из крабов, помидоров и авокадо

    Тиан из крабов, помидоров и авокадоИнгредиенты

    Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и семян, отжать мякоть и нарезать мелкими кубиками. Добавить нарезанный базилик, соль, перец и половину оливкового масла.

    Мякоть авокадо нарезать кубиками, заправить выжатым из лимона соком, добавить измельченный перец чили, нарубленные листочки кинзы, соль, перец и оставшееся оливковое масло.

    Крабовое мясо перебрать, удаляя жесткие пластинки, сбрызнуть оливковым маслом и смешать с мелко нарезанным шнитт-луком.

    На тарелки при помощи сервировочного кольца выложить слоями сначала помидоры, затем авокадо, в последнюю очередь крабовое мясо.

    Бальзамическим соусом нанести на тарелки узор, декорировать листиками салата корн и дольками лайма.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика