СуперСадовод
  • Июнь 2014

    Июнь — с приходом лета для садоводов и огородников наступает самая горячая пора.

    Июнь — это время ухода: поливы, подкормки, борьба с вредителями и болезнями, уничтожение сорняков, рыхление, внесение органических удобрений.

    В первой половине июня завершают посевы и посадки теплолюбивых культур, подкашивают сорные травы, закладывают компостные кучи. Нужно также стричь и поливать газон, устанавливать опоры для вьющихся растений, а в плодовом саду удалять повреждённые ветки.

    В первой декаде июня по-прежнему возможны небольшие заморозки. Внимательно следите за погодой, чтобы вовремя защитить растения.

    Но вместе с каждодневными хлопотами приходят и первые радости: во второй половине месяца можно полакомиться земляникой и ягодами ранних сортов чёрной смородины, зеленью укропа и петрушки.

    Кроме ягодных и зеленных культур в это время года следует выборочно убирать головки ранних сортов белокочанной и цветной капусты, кочанного и листового салата, а также зелёного горошка. В это время растениям нужно обеспечить надлежащий уход и защиту, чтобы не делиться с вредителями будущим урожаем.

    Работа в саду

    В год с высоким урожаем яблони и груши после июньского осыпания завязей деревья нужно подкормить и полить, чтобы обеспечить хороший рост побегов и плодов. Не забывайте периодически уничтожать сорняки и рыхлить почву после дождей или поливов.

    Под плодоносящие ветви яблонь и других плодовых деревьев необходимо ставить подпорки. Удаляйте поросль яблонь, слив, вишен, облепихи, малины и сирени, сохраняя лишь отпрыски, намеченные для следующей пересадки.

    В последних числах июня начинает созревать урожай земляники: нужно обязательно полить растения в конце цветения или перед созреванием ягод.

    Систематически удаляйте усы, но в то же время для воспроизводства оставьте усы от нескольких однолетних и двухлетних кустиков, завязавших большое количество ягод.

    В начале месяца полив потребуется смородине, крыжовнику и облепихе. Смородину и крыжовник поливают по канавкам, а через два-три дня рыхлят почву. Облепиху следует поливать в сухую погоду, периодически пропалывая и разрыхляя приствольные круги.

    У побегом малины и ежевики, достигших высоты 60—100 см, нужно прищипнуть верхушки, чтобы стимулировать ветвление, увеличивающее урожай будущего года.

    В разгаре летних хлопот помните о борьбе с садовыми вредителями. В последнее время садоводы успешно используют феромонные ловушки, которые привлекают насекомых своим запахом и позволяют их массово отлавливать.

    Такие ловушки перед цветением плодовых деревьев вывешивают по периферии кроны на высоте 1,5—2 м от поверхности почвы. Ловушки ежедневно просматривают и очищают раз в неделю. Срок действия феромонов — 1,5 месяца. Правда, на маленьких участках их лучше не использовать, иначе вам не избежать «наплыва» насекомых, обитающих в радиусе 2—3 км.

    Работа в огороде

    После 10 июня можно не бояться заморозков и высаживать оставшуюся рассаду помидоров в открытый грунт. Помимо помидоров следует высадить фасоль и базилик, посеять редьку.

    В середине месяца настаёт пора собирать скороспелые овощи: редис, салат, шпинат, лук-батун прошлогоднего посева, укроп, фенхель, горох, морковь и столовую свёклу.

    В конце июня внимательно осмотрите капусту — цветную и раннюю белокочанную, как правило, в это время она уже готова к срезу. Не забывайте и про листовой салат: если он уже выпустил 5—7 листьев, его нужно вырвать прямо с корнем, пока он не загрубел и не потерял приятную свежесть.

    При уборе шпината у женских растений частично выщипывают листья, а мужские экземпляры выдёргивают целиком. Уборку шпината следует провести до появления цветоносных побегов, потому что позже листья становятся горькими.

    В диетическом питании употребляют молодые листья растения, из них готовят щи, витаминные салаты, соусы, гарниры, поре и сок. Помните, что блюда из шпината нужно хранить в холодильнике, поскольку при комнатной температуре в них образуются ядовитые вещества.

    В конце июня приступают к уборке соцветий брокколи. Это нужно сделать до распускания бутонов, поскольку позже они становятся рыхлыми, а их вкусовые качества снижаются.

    Работа в цветнике

    В начале июня сеют на рассаду в тенистом месте душистую фиалку и медуницу. Подросшие сеянцы пересаживают на постоянное место. Завершают посадку клубневой бегонии, георгин, гладиолусов, бархатцев и других теплолюбивых цветочных растений.

    В этом месяце сажают многолетние корневищные цветы: гортензию, ирис, астру, ромашку.

    Клематис размножают отводками, не забывая при этом систематически подвязывать плети клематисов к опоре. К этому сроку приурочивается посадка проросших георгин с расстоянием 50 см.

    Корневища не проросших георгин следует посадить на две недели раньше. Посадки георгин сразу же надо обставить кольями.

    Не ленитесь избавлять цветники от сорняков, которые не только портят общий вид, но и отнимают у цветов воду и питание, а также «заглушают» неокрепшие однолетние растения.

    Меры борьбы очень просты: прополка и рыхление с подрезкой корней сорняков мотыжкой. Рыхление почвы необходимо проводить черед один-два дня после обильного полива.

    Чтобы у пионов цветки были крупными, оставьте на каждом стебле самый большой бутон, остальные удалите, пока они не переросли размера горошины. Если хотите, чтобы цветение было более продолжительным, то на части побегов отщипните центральный бутон и оставьте пару боковых.

    Полив цветов в июне должен быть нечастым, но обильным. Во время цветения и после него у многолетников закладываются и растут почки возобновления, поэтому ни в коем случае нельзя прекращать поливы отцветших растений.

    Приметы июня

    • Июнь — конец пролетья, начало лета.
    • Май творит хлеба, а июнь — сено.
    • Клевер сближает листочки — к ненастью.
    • Цветы вьюна закрываются — дождь близок; раскрываются в пасмурную погоду — к солнечным дням.
    • Если пчёлы роем гудят на цветущей рябине — завтра будет ясный день.
    • Воробьи веселы, подвижны, драчливы — к хорошей погоде.
    • Если вокруг муравейника много муравьев — к хорошей погоде.
    • Отцветает сирень — значит, начинается лето.

    1 июня
    Восход 4:53, заход 22:02, долгота дня 17:09.
    Посев в открытом грунте зеленных культур и корнеплодов.

    Если первые 2 дня идёт дождь, то весь месяц сухой будет.
    Продолжают сеять огурцы.

    2 июня
    Восход 4:52, заход 22:04, долгота дня 17:12.
    Посев лука, чеснока, редиса, кинзы, базилика и горчицы.

    Если на Фалалееву ночь будет мороз, то надо ожидать, что и хлеба прихватит осенью от ранних морозов. Досевают в грунт огурцы.

    3 июня
    Восход 4:51, заход 22:05, долгота дня 17:14.
    Рыхление, прореживание, прополка. Пасынкование томатов и прищипка огуречных растений. Удаление поросли.

    На Алёну ненастье — то и осень ненастная.
    Если рассада пьёт поливку, сухой сенокос будет, а если не вбирает — мокрый.
    Если 3 июня дождь с градом, то 3 декабря — снег с крупой.

    4 июня
    Восход 4:50, заход 22:06, долгота дня 17:16.
    Окончание посадки в открытом грунте картофеля для последующего длительного хранения.

    На Василиска не сей, не паши, а то родятся одни васильки.
    «День синитель — васильков победитель», расцветают все весенние цветы.

    5 июня
    Восход 4:49, заход 22:07, долгота дня 17:18.
    Посев редьки, репы и других корнеплодов. Посадка цветочных двулетников и многолетников.

    На Леонтия заканчивай посадку огурцов.
    К этому сроку массовое появление оводов и пауков — к урожаю огурцов.

    6 июня
    Восход 4:48, заход 22:08, долгота дня 17:20.
    Посадка рассады капусты, кабачков, огурцов, сладкого перца, томатов и баклажанов.

    «Шиповник цветёт — румянец года ведёт». Цветёт шиповник — рубеж весна-лето.

    7 июня
    Восход 4:47, заход 22:09, долгота дня 17:22.
    Пасынкование томатов и прищипка огуречных растений. Устройство садовых дорожек. Работа с садовым инвентарём.

    С Иванова дня пошли «медвяные росы» (сладкие выделения тли), поражающие растения ржавчиной.
    Начинали сбор лекарственных растений.
    Сильная роса на хороший урожай.
    Ясный день — благословение полям.
    Солнце обещает обильный сбор винограда и хорошее качество вина.

    8 июня
    Восход 4:47, заход 22:10, долгота дня 17:23.
    Неблагоприятное время для садово-огородных работ. Время отдыха.

    9 июня
    Восход 4:46, заход 22:11, долгота дня 17:25.
    Неблагоприятное время для садово-огородных работ. Время отдыха.

    10 июня
    Восход 4:46, заход 22:12, долгота дня 17:26.
    Посев моркови, повторный посев зеленных культур. Размножение кустарников и травянистых многолетников зелёными черенками и отводками.

    Тихий день — жди хорошего урожая хлебов.

    11 июня
    Восход 4:45, заход 22:13, долгота дня 17:28. Э:в$, растущая, первая четверть.
    Посев в открытом грунте гороха, фасоли, огурца и спаржи. Полив и подкормка растений минеральными удобрениями с последующим рыхлением почвы.

    Если к этому дню колосится озимая рожь, — то будет много грибов.

    12 июня
    Восход 4:45, заход 22:13, долгота дня 17:28.
    Рыхление, прореживание, прополка. Пасынкование томатов и прищипка огуречных растений. Удаление поросли.
    Каков Исакий, таков и Никола Зимний (19 декабря).
    В этот день принято было обязательно сажать бобы.

    13 июня
    Восход 4:44, заход 22:14, долгота дня 17:30.
    Проведение профилактических работ в саду и огороде.

    Еремей Запрягальник (14 мая) и Еремей Распрягальник (13 июня) — начало и конец ярового сева.

    14 июня
    Восход 4:44, заход 22:15, долгота дня 17:31.
    Посев редьки, репы и других корнеплодов. Посадка цветочных двулетников и многолетников.

    Утро пасмурное — урожай яровых.
    Пасмурный, дождливый день — урожай льна, конопли.

    15 июня
    Восход 4:44, заход 22:15, долгота дня 17:31.
    Заготовка лекарственных трав. Подвязывание и сооружение опор для начинающих плодоношение деревьев и кустарников.

    16 июня
    Восход 4:44, заход 22:16, долгота дня 17:32.
    Проведение профилактических работ в саду и огороде.

    Южный ветер — к урожаю яровых, северо-западный ветер — к сырому лету, восточный — к повальным болезням, северо-восточный — рожь дождями зальёт. Случится гроза — уборка сена плохая.

    17 июня
    Восход 4:44, заход 22:16, долгота дня 17:32.
    Рыхление, удаление поросли, обработка от вредителей и болезней. Срезка цветов для букетов (будут долго храниться).

    С Митрофана — вывоз навоза на поля. Самый поздний срок весенних заморозков.

    18 июня
    Восход 4:44, заход 22:17, долгота дня 17:33.
    Посев и посадка рассады в открытом грунте белокочанной, цветной, брюссельской капусты и кольраби.

    Погода тёплая и ясная — зерно крупное.
    Гречиху сеют в полнолуние.
    Ранний сенокос.

    19 июня
    Восход 4:44, заход 22:17, долгота дня 17:33.
    Посадка рассады кабачков, патиссонов, тыквы. Полив и подкормка растений минеральными удобрениями с последующим рыхлением почвы.

    «Пришёл Илларион — дурную траву с поля вон».

    20 июня
    Восход 4:44, заход 22:17, долгота дня 17:33.
    Посев моркови, повторный посев зеленных культур. Размножение кустарников и травянистых многолетников зелёными черенками и отводками.

    На Федота дожди — урожая не жди.

    21 июня
    Восход 4:44, заход 22:18, долгота дня 17:34.
    Посев лука, чеснока, редиса, кинзы, базилика и горчицы.

    Летнее солнцестояние.
    Гром по утру — не к добру: мужик сено не уберёт. Если на Стратилата большие росы, лето будет хоть и сухое, даёт хороший урожай.
    С Федора вывозка навоза на пары.
    Коли дождь, пойдут грибы.

    22 июня
    Восход 4:44, заход 22:18, долгота дня 17:34.
    Рыхление, прореживание, прополка. Пасынкование томатов и прищипка огуречных растений. Удаление поросли.

    На Кириллу — конец весне, почин лету.

    23 июня
    Восход 4:45, заход 22:18, долгота дня 17:33.
    Проведение прафилактических работ

    24 июня
    Восход 4:45, заход 22:18, долгота дня 17:33.
    Посев редьки, репы и других корнеплодов. Посадка цветочных двулетников и многолетников.

    Дождь в этот день хорош для овса.

    25 июня
    Восход 4:46, заход 22:18, долгота дня 17:32.
    Рыхление, удаление сорняков и поросли, обработка от вредителей и болезней.

    Пётр Капустник. В этот день выпадают большие росы.

    26 июня
    Восход 4:46, заход 22:18, долгота дня 17:32.
    Пасынкование томатов и прищипка огуречных растений. Устройство садовых дорожек. Работа с садовым инвентарём.

    С Акулины до половины июля стоит жара.

    27 июня
    Восход 4:47, заход 22:17, долгота дня 17:30.
    Посадка рассады кабачков, патиссонов, тыквы. Размножение цветочных многолетников черенками.

    Дождь обещает еще семь недель с дождями.

    28 июня
    Восход 4:47, заход 22:17, долгота дня 17:30.
    Посев в открытом грунте зеленных культур и корнеплодов.

    Когда дождь кропит на Вита, плохо для ячменя и жита.

    29 июня
    Восход 4:48, заход 22:17, долгота дня 17:29
    Посев лука, чеснока, редиса, кинзы, базилика и горчицы.

    С Тихона (29 июня) до Купалы (07 июля) собирают целебные травы.

    30 июня
    Восход 4:49, заход 22:16, долгота дня 17:27.
    Рыхление, прореживание, прополка. Пасынкование томатов и прищипка огуречных растений. Удаление поросли.

    Начало зарницам. Если их много — хороший урожай.
    Распустились белые кувшинки — одолень-трава — точно уже лето на дворе.

    А знаете ли вы, что…

    Облепиха давно славится своими чудодейственными свойствами. Открытие полезных свойств облепихи принадлежит древним грекам, именно они впервые начали применять молодые веточки этого растения для лечения раненых воинов и больных лошадей.

    В народной медицине плоды облепихи применяют как болеутоляющее, желудочное, противоцинготное и про- тивоскперотическое средство. Отвар из плодов употребляют для лечения кожных заболеваний. Цветки облепихи используют как косметическое средство, смягчающее кожу.

    Особую ценность имеет облепиховое масло, получаемое из плодов. Его применяют как лечебный препарат против лучевых поражений кожи, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гинекологических заболеваний, экземы, гипертонии, анемии и катаракты.

    Облепиха обладает высокой пищевой ценностью. Из её плодов готовят варенье, компоты, желе, кисели, мармелад, используют в пищевой промышленности. В этих продуктах переработки хорошо сохраняются витамины и другие биологически активные вещества.

    Хозяюшке на заметку
    Варенье из облепихи

    Ягоды облепихи для варенья должны быть спелыми и целыми. Желательно облепиху собирать после заморозков, поскольку такие ягоды не горчат.

    Отобранные ягоды очищают от посторонних примесей, моют в холодной воде, бланшируют 5 мин в кипящей воде. После бланширования дают воде стечь и помещают ягоды в эмалированный таз с кипящим профильтрованным сиропом. Сахарный сироп готовят на воде, в которой бланшировались ягоды.

    Варенье из облепихи варят в один приём без предварительной выстойки, систематически удаляя пену.

    Уваренное до готовности варенье выкладывают в горячем состоянии в сухие подогретые банки, герметически укупоривают их прокипячёнными лакированными крышками, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.
    На 1 кг я год 1,5 кг сахара и 500-600 г воды.

    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика