СуперСадовод
  • Сентябрь 2014

    Сентябрь — главной заботой этого месяца по- прежнему остаётся уборка урожая.

    В теплице ещё зреют томаты, перцы и баклажаны. Плоды теплолюбивых культур важно успеть сорвать до наступления заморозков. Даже незначительное повреждение отрицательно сказывается на качестве и продолжительности хранения урожая. К концу месяца завершите уборку картофеля поздних сортов, моркови и свёклы.

    Морковь продолжает расти даже в холодную сухую погоду, но как только пойдут дожди, корнеплоды станут растрескиваться. В сентябре можно проводить посадку плодовых, ягодных и декоративных культур.

    После сбора яблок и груш плодовые деревья до листопада обрабатывают фунгицидами против заболевания паршой. В начале сентября срезают с урожайных кустов смородины побеги (с двух- или трёхлетних ветвей) и в этот же день высаживают черенки в заранее подготовленную почву.

    Работа в саду

    Сентябрь — первый месяц осени. Средние температуры заметно снижаются, а в некоторых регионах в конце сентября бывают первые осенние заморозки, начинается листопад. До наступления заморозков должны быть завершены все летние работы по уходу за садом, и очень важно вовремя приступить к подготовке растений к зиме.

    После сбора урожая яблок, груш и слив снимают и сжигают ловчие пояса. У молодых яблонь и груш прищипывают сильно растущие побеги.

    Если планируется посадка дополнительных молодых саженцев плодовых деревьев, то для них заранее готовят посадочные ямы. Уже с конца сентября можно начинать пересаживать плодовые деревья.

    В первой половине сентября заготавливают и сажают одревесневшие черенки красной смородины, а вторая половина месяца лучше всего подходит для посадки черенков чёрной смородины.

    У смородины всех видов, крыжовника, жимолости и других кустарников нужно вырезать все засохшие, старые и наклонённые к земле ветки.

    Особое внимание нужно уделить наличию достаточного количества влаги в почве. При засушливой погоде сад нуждается в умеренном поливе, иначе деревья уйдут в зиму ослабленными и будут больше подвержены вымерзанию. Если же периодически идут дожди, то поливать сад необязательно.

    Работа в огороде

    Основная работа в этом месяце — уборка урожая, Во время сбора овощей нужно соблюдать три простых правила, которые помогут вам сохранить высокое качество и продуктивность культур.

    Во-первых, овощи на переработку и хранение нужно собирать в сухую погоду. Овощи, снятые в период дождей, не только подвержены гниению, но и содержат меньше минеральных и биологически активных веществ. Массовый сбор овощей нужно проводить рано утром, листовые овощи можно убирать поздно вечером, но не в середине дня.

    Чем больше солнца, чем суше и теплее погода, тем важнее выполнять это правило. И, наконец, третье правило гласит, что плоды нужно снимать в стадии спелости, не доводя их на кустах до полной готовности.

    Эта простая подсказка способна значительно стимулировать плодоношение многосборовых культур (огурцов, томатов, кабачков).

    Многолетние овощи пропалывают, рыхлят и вносят подкормку. Сразу после уборки огурцов и томатов грядки засевают наклюнувшимися семенами укропа и редиса, чтобы уже к ноябрю иметь к столу свежую зелень.

    С конца сентября начинают убирать белокочанную капусту. И не запаздывайте с уборкой баклажанов: со временем их плоды грубеют и становятся горькими. Конец месяца прекрасно подходит для уборки тыквы, картофеля, моркови, корневой петрушки и сельдерея и других корнеплодов.

    Работа в цветнике

    У закончивших цветение многолетников нужно удалить стебли с отцветшими соцветиями и отмершие листья. Если вы ещё не успели разделить и пересадить многолетние цветы, это не поздно сделать в первой половине сентября.

    Наступает время посадки луковичных растений. В первую неделю сентября можно посадить мелколуковичные растения, в середине месяца — нарциссы, а в последней трети — тюльпаны. В конце сентября следует выкопать отцветшие георгины, бегонии и гладиолусы, а затем очищенные и хорошо просушенные клубни и луковицы положить на хранение.

    В сентябре прекратите полив роз, чтобы они успели подготовиться к зиме и чтобы у них сократился рост побегов и лучше вызрела древесина. Для этого же прищипните верхушки молодых побегов.

    В конце сентября срежьте все цветки и бутоны и оборвите нижние листья до середины побегов. Если осень дождливая, то установите над розами каркас и накройте их плёнкой, оставляя открытыми торцы. В конце сентября окучьте розы сухим торфом или компостом слоем толщиной 5—7 см.

    На розах необходимо срезать появляющиеся бутоны, потому что расцвести они всё равно не успеют, зато могут истощить куст накануне зимовки.

    Приметы сентября:

    • В сентябре днём погоже, да по утрам негоже.
    • В сентябре лес реже и птичий голос тише.
    • В сентябре лето кончается, осень начинается.
    • В сентябре одна ягода, да и та -— горькая рябина.
    • В сентябре синица просит осень в гости.
    • Гром в сентябре — к долгой осени.
    • Гром в сентябре предвещает тёплую осень.
    • Много тенётника на бабье лето —- к ясной осени и
    • холодной зиме.
    • Сентябрь без плодов не бывает.
    • Много желудей в сентябре на дубу — к лютой зиме.
    • Если в этом месяце на дубах будет много желудей, то ожидай и много снегу перед Рождеством.
    • Частые и сильные туманы, бывающие в сентябре, особенно без ветра, причиняют различные болезни людям слабого здоровья.

    1 сентября
    Восход 6:34, заход 20:22, долгота дня 13:48.

    Полив и подкормка растений минеральными удобрениями с последующим рыхлением почв.

    Стратилат Тепляк с теплом приходит.
    Дует ветер с севера — осень холодная, с юга — тёплая.
    С Фёклы начинают дёргать свёклу.

    2 сентября
    Восход 6:36, заход 20:20, долгота дня 13:44.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде.

    3 сентября
    Восход 6:38, заход 20:17, долгота дня 13:39.

    Сбор ягод, фруктов и овощей для длительного хранения. Закладка овощей, фруктов и грибов на сушку. Обвязка штамбов плодовых деревьев для защиты от грызунов.

    Если этот день ясный, — то ещё 4 недели хорошая погода.

    4 сентября
    Восход 6:40, заход 20:15, долгота дня 13:35.

    Неблагоприятное время для садово-огородных работ. Время отдыха.

    5 сентября
    Восход 6:42, заход 20:12, долгота дня 13:30.

    Лупповский утренник был первым предвестником осенних заморозков: Михайловских (19 сентября), покровских (14 октября) и екатерининских (7 декабря). Коли не будет заморозка, то и сентябрь не заморозит.

    Если на Луппу журавли на юг потянулись, то зима рано придёт; летят низко — зима тёплая, высоко — холодная. Если летят низко, быстро, молчком — жди скорого ненастья.

    Поспевают брусника и клюква.

    6 сентября
    Восход 6:44, заход 20:09, долгота дня 13:25.

    Неблагоприятное время для садово-огородных работ. Время отдыха.

    Коли на Евтиха дождь — будет осень сухая и хороший урожай озимых на следующий год.
    Снег хорошо землю укроет, а весной ко времени сойдёт.
    Этот день чаще всего бывает тихим и безветренным.!

    7 сентября
    Восход 6:46, заход 20:07, долгота дня 13:21.

    Заготовка лекарственных трав. Осенняя посадка плодовых деревьев и кустарников.

    В эти дни идет сбор последних летних грибов.
    Если летом много грибов, то зима будет долгая.
    Этот день — осень «ловит». Сбор груш.

    8 сентября
    Восход 6:48, заход 20:04, долгота дня 13:16.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде.

    Если в этот день холодный утренник, то зима ранняя, холодная.

    9 сентября
    Восход 6:50, заход 20:02, долгота дня 13:12.

    Посадка или пересадка комнатных растений. Сбор лекарственных трав и грибов.

    Милостива будет зима, если ягод на рябине много останется.

    10 сентября
    Восход 6:52, заход 19:59, долгота дня 13:07.

    Посев, посадка или пересадка любых овощных, плодовых или ягодных культур.

    11 сентября
    Восход 6:54, заход 19:57, долгота дня 13:03.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде. Обработка растений от вредителей и болезней.

    День Ивана Постного — осени отца крёстного.
    Коли потянулись журавли на юг — будет короткая осень, ранняя зима.
    Нельзя есть всё, что кругло и напоминает голову: картофель, лук, арбуз и т. д. Грех брать в руки нож, топор, заступ.
    Собирают ядовитые коренья для лечения.

    12 сентября
    Восход 6:55, заход 19:54, долгота дня 12:59.

    Сбор лука и чеснока. Сбор и уничтожение опавших фруктов в садах. Подготовка грядок и земли для подзимнего посева овощей и цветочных культур.

    Тёплый вечер и звёздная ночь — к урожаю следующего года.

    13 сентября
    Восход 6:57, заход 19:51, долгота дня 12:54.

    Посадка многолетних растений. Сбор корнеплодов. Перекапывание и рыхление почвы.
    Начинают дёргать корнеплоды.
    Сбор клюквы, ягодка журавлинки.

    14 сентября
    Восход 6:59, заход 19:49, долгота дня 12:50.

    Заготовка земли для пересадки комнатных растений и весеннего посева семян на рассаду. Установка, ремонт и обновление опор и ограждений.

    День грязным вышел — и осень дождливая, зима теплая.
    Коли ясно — старое бабье лето (14—21 сентября) тёплое, осень сухая, зима суровая.
    Подует ветер с юга — будет зима гнилая (тёплая), с востока — зима холодная.
    Коли после 14 сентября загремит гром — к урожаю следующего года.

    15 сентября
    Восход 7:01, заход 19:46, долгота дня 12:45.

    Сбор и уничтожение опавших фруктов в садах. Подготовка грядок и земли для подзимнего посева овощей и цветочных культур. Перекапывание и рыхление почвы.

    16 сентября
    Восход 7:03, заход 19:44, долгота дня 12:41.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде. Обработка растений от вредителей и болезней.

    17 сентября
    Восход 7:05, заход 19:41, долгота дня 12:36.

    Полив растений. Обустройство колодца или системы орошения.

    18 сентября
    Восход 7:07, заход 19:38, долгота дня 12:31.

    Посадка и пересадка плодовых и декоративных растений. Полив комнатных и балконных цветов.

    19 сентября
    Восход 7:09, заход 19:36, долгота дня 12:27.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде.

    Михайловские заморозки. Рубеж первых заморозков на почве.

    20 сентября
    Восход 6:11, заход 19:33, долгота дня 12:22.

    Санитарная обрезка плодовых деревьев и кустарников. Сбор, очистка и сушка семян.

    21 сентября
    Восход 7:13, заход 19:30, долгота дня 12:17.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде. Обработка растений от вредителей и болезней.

    Если погода в этот день хорошая, то и осень хорошая будет.
    Пасиков день — убирают пчел в омшаник (с 14 до 21 сентября). Конец старого бабьего лета.

    22 сентября
    Восход 7:15, заход 19:28, долгота дня 12:13.

    Посадка и пересадка кустарников: смородины, крыжовника, малины, облепихи. Посадка озимого лука и чеснока, обработка земли с заделыванием удобрений.

    День осеннего равноденствия. Если в этот день дождь — то пропадёт весь озимый посев.

    23 сентября
    Восход 7:17, заход 19:25, долгота дня 12:08.

    Сбор ягод, фруктов и овощей для длительного хранения. Закладка овощей, фруктов и грибов на сушку.

    Окна на зиму украшали рябиновыми гроздьями от нечисти.
    Рябина становится сладкой на свои именины.
    С Петрова дня (12 июля) разрешалось есть всякую ягоду, с яблочного Спаса — фрукты и с осенних Петровок — рябину, калину.

    24 сентября
    Восход 7:19, заход 19:23, долгота дня 12:04.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде.
    Обрезание усов садовой земляники, прореживание малины и других кустарников.

    «Федора-обдёра — замочи хвосты». На Федору лето кончается, осень начинается.
    Федора считается покровительницей дождей. В её воле наполнить высохшие колодца.

    Последние грозы перед началом зимы.

    25 сентября
    Восход 7:21, заход 19:20, долгота дня 11:59.

    Заготовка лекарственных трав. Рыхление, удаление сорняков и поросли, обработка от вредителей и болезней.

    26 сентября
    Восход 7:23, заход 19:17, долгота дня 11:54.

    Посадка плодовых деревьев и кустарников: крыжовника, облепихи, калины, смородины, малины, шиповника.

    Дождь припадёт — землю целить начнёт.

    27 сентября
    Восход 7:25, заход 19:15, долгота дня 11:50.

    Полив и подкормка растений минеральными удобрениями с последующим рыхлением почвы.

    Воздвиженье тепло сдвигает, а холод надвигает.
    На Воздвиженье сивер (холод), так лето тёплое будет. На Воздвиженье первая барыня капуста.
    В лес ходить в этот день нельзя.

    28 сентября
    Восход 7:27, заход 19:12, долгота дня 11:45.

    Полив сада и огорода. Консервирование фруктов, овощей и грибов.

    Начинается перелёт гусей: высоко летят — к дружному половодью, низко — к малой воде.
    Дергают репу и редьку.
    Ясная погода предвещает изобилие всего, а дождь сулит в будущем году неурожай.

    29 сентября
    Восход 7:29, заход 19:09, долгота дня 11:40.

    Сбор ягод, фруктов и овощей для длительного хранения. Закладка овощей, фруктов и грибов на сушку. Обвязка штамбов плодовых деревьев для защиты от грызунов.
    Проведение профилактических работ в саду и огороде.

    30 сентября
    Восход 7:31, заход 19:07, долгота дня 11:36.

    Проведение профилактических работ в саду и огороде.

    А знаете ли вы, что..

    Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот. Ягоды черники употребляются в пищу и для приготовления наливки, киселей, варенья, пирогов. Хранят также в замороженном виде.

    В ягодах черники мало фруктовых кислот. Но в них много А- и В-витаминов, марганца, волокон и флавоноидов. Ягоды — хороший источник витамина С, магния и кальция.

    Черника — хорошее медоносное растение, она даёт много нектара. Ароматный мёд светлый, слегка красноватый. В медицине используются как ягоды, так и листья черники. Считается, что черника улучшает сумеречное зрение.

    По некоторым данным, лётчики британских военно-воздушных сил, участвовавшие в ночных вылетах во время Второй мировой войны, специально ели черничный джем. А в украинском селе Гукливый установлен памятник чернике.

    Хозяйке на заметку
    Булочки с черникой

    Смешайте до однородной массы размягченный до комнатной температуры маргарин, сметану и яйцо. Отдельно смешайте муку, сахар и соду. Соедините маргариновую смесь с мучной и перемешайте.

    Добавьте в тесто чернику и ещё раз слегка перемешайте. Формочки смажьте маргарином и наполните каждую на 2/3 объёма тестом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 мин. Посыпьте сахарной пудрой.

    На 1 стакан черники -100 г маргарина,

    • 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 2 стакана пшеничной муки,
    • 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сахарной пудры,
    • 2 чайные ложки гашенной уксусом соды.
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика