СуперСадовод
  • Капуста краснокочанная

    Капуста краснокочаннаяДанная огородная культура является одной из разновидностей белокочанной капусты и отличается от традиционного подвида характерной малиново-фиолетовой окраской листьев, стебля и кочана, покрытых тонким воскоподобным налетом.

    В краснокочанной капусте содержится очень много каротина, а также необходимых для человека витаминов и биологически активных веществ.

    Свежие кочаны используют для приготовления оригинальных салатов, солят, маринуют и заготавливают на зиму.

    В отличие от белокочанной, данная разновидность капусты непригодна для термической обработки.

    В зависимости от сортовой принадлежности урожайность краснокочанной капусты может достигать 6—6,5 кг на 1 м2 посадок.

    Данный подвид отличается повышенной устойчивостью к заморозкам, требует хорошего освещения и аэрации почвы.

    Самыми популярными в средней полосе России являются сорта Гако 741, Михневская, Каменная головка.

    Гако 741 — среднеспелая разновидность краснокочанной капусты, образующая крупные лилово-синие кочаны массой до 3,5—4 кг.

    Свежие листья имеют характерный горький привкус, который бесследно исчезает через некоторое время после сбора урожая.

    Период развития вегетативного побега составляет около 4 месяцев. Рассаду рекомендуется высаживать на грядки в начале мая. Спелые кочаны обладают устойчивостью к образованию трещин.

    Каменная головка — среднеспелый высокоурожайный сорт с некрупными, очень плотными кочанами красновато-лиловой окраски.

    Масса спелых вилков достигает около 2 кг. Период вегетации обычно составляет около 4 месяцев, при избыточном увлажнении почвы кочаны могут потрескаться.

    Михневская — среднеспелый сорт краснокочанной капусты с очень крупными и сочными фиолетово-красными кочанами. Масса спелого вилка составляет примерно 3 кг.

    Уход за посадками краснокочанной капусты, особенности проращивания семян и культивирования рассады точно такие же, как и для белокочанной разновидности.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика