СуперСадовод
  • Полезен ли топинамбур?

    Полезен ли топинамбур?

    Говорят, топинамбур очень полезен?

    Расти эта культура только у нас, она бы звалась обыденно — земляная груша. Но ее родина — Северная Америка, а еще точнее — провинция Топинамбур, где когда-то проживало индейское племя топинамбу. Отсюда и произошло второе название, которое потом узнал весь мир. В Россию топинамбур завезли в XVII веке — на сто лет раньше, чем картофель.

    Но широкого распространения он здесь не получил, несмотря на то, что имеет много достоинств. Во-первых, это многолетник. Во-вторых, его клубни идут в пищу и людям, и животным, а из зеленой массы можно сделать силос. А разве маловажен тот факт, что урожай можно собирать постепенно, а не весь сразу? Клубни выкапывают и осенью, и весной.

    В земле они переносят морозы до 30 градусов, а выкопанные — до минус пяти. Наибольшее количество полезных веществ содержат сырые клубни. Их употребление просто обновляет организм, дает облегчение при многих заболеваниях.

    Не беда, если вам не особенно понравился вкус топинамбура. Он легко приобретает вкус тех компонентов, с которыми смешивается — помидора, квашеной капусты, соленого огурца и т.д. Если у вас растет топинамбур — не забудьте накопать и ешьте почаще.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика