СуперСадовод
  • Стоит ли сажать артишок?

    Стоит ли сажать артишок?

    Стоит ли сажать артишок?

    В диком виде это многолетнее растение встречается в Южной Европе и Северной Америке. В Средиземноморье его начали выращивать задолго до нашей эры. Артишок популярен во многих странах Западной Европы, особенно во Франции, Италии и Турции.

    В пищу употребляют мясистое цветоложе не раскрывшихся корзинок. Из сырых и консервированных артишоков готовят салат, в отварном виде его едят с соусами. Растение полезно пожилым людям и больным атеросклерозом — отмечаются улучшение самочувствия и снижение холестерина.

    Артишок и более пяти тысяч лет тому назад культивировали как пищевое и лекарственное растение. У древних греков и римлян он ценился выше всех других овощей. Считалось, что его употребление в пищу смягчает запах пота, способствует приятности дыхания, а сок, выжатый из растения до цветения, укрепляет редеющие волосы. В Россию артишок был завезен по указанию Петра Г как декоративное растение.

    В последние годы во многих странах мира из листьев артишока начали получать лекарственные препараты. Их используют при лечении желтухи, желчно-каменной болезни, энтерита, атеросклероза. Появились сведения об успешном применении его препаратов для лечения аллергии, ряда форм псориаза и экзем. Артишок показан больным, подвергшимся операции на почках и печени.

    Артишоки нравятся всем без исключения — очень красивые. Самое достойное место для них — в центре клумбы. Диаметр розетки достигает полутора метров и больше, необычные листья тоже служат украшением. Кроме того, артишок — деликатес, он обладает хорошим, тонким вкусом, напоминающим грецкие орехи. На зиму эти растения желательно укрывать. А выращивать их лучше всего через рассаду.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика