СуперСадовод
  • Почему погибла «червона рута»

    Почему погибла «червона рута»

    Купала на рынке отводок червоной руты и посадила на своем участке. Два года она радовала нас своим цветением, а потом погибла. Хотелось бы знать причину этого.

    Надо сказать, что такого ботанического названия нет в природе. Из песни, конечно, слов не выкинешь, но обратите внимание на перевод с украинского. «Червона» означает «красная». А красных цветков у нас много растет…

    Есть рута душистая, но это совсем не то, что имеется в виду. У нее красивые серебристозеленые листья, а цветки мелкие, желтые, расположены щиточком. Декоративность этого растения определяют не цветки, а листья. В свежем виде рута имеет сильный резкий запах, а в высушенном приобретает аромат розы.

    Отрастает рано, считается лекарственным растением, в нем много всяких веществ, в том числе и достаточно ядовитые эфирные масла. Тем не менее, из руты делают лекарство, используют в качестве приправы. Но все, как говорится, хорошо в меру.

    А «червоной рутой» у нас обычно величают монарду дудчатую. Это многолетник. Куда она делась у вас? Наверное, что-то ей не понравилось — например, длительная засуха. Она ее плохо переносит. Любит плодородную почву, не выносит засилья сорняков.

    Это тоже лекарственное растение. Используется как пряность для ароматизации безалкогольных напитков, вермута, плавленых сыров, для приготовления маринадов. Идет как приправа к мясу, ее добавляют в котлеты, с нею замачивают шашлыки.

    Но тут все ясно: было бы мясо, а приправы найти несложно. Монарда родом из Северной Америки, а семена можно купить и здесь. Сажайте снова. Если практическую пользу не извлечете, так на цветы полюбуетесь. Они бывают собраны в компактные шаровидные головки.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика