- 500 г творога
- 2 яблока среднего размера
- 2—3 свеклы среднего размера
- 250 г муки
- 2 яйца
- 30—40 г сливочного масла
- 250 мл молока или сливок
- соль по вкусу
Яблоки очистить и натереть на мелкой терке.
Свеклу отварить, охладить, очистить и мелко натереть.
Творог смешать с мукой, яйцами, размягченным сливочным маслом, молоком или сливками и солью.
Добавить подготовленные яблоки, свеклу и тщательно перемешать.
Жарить на горячей сковороде.
Подавать со сметаной, медом.
