Ингредиенты
- 400 г шоколадного печенья,
- 250 г маскарпоне,
- по 100 г сливок, сахарной пудры,
- 5 ст. л. вишневого сиропа.
Способ приготовления
Перемолоть печенье, добавить вишневый сироп, хорошо перемешать. Если получилось суховато, можно добавить немного сливочного масла и какао для цвета. Шоколадную массу положить в пищевой кулек и раскатать.
Кулек разрезать с одного края, открыть. Маскарпоне взбить со сливками и сахарной пудрой, нанести полученный крем на шоколадный пласт. Используя кулек, завернуть рулет. Поставить на несколько минут в морозилку.
