Ингредиенты
- 500 мл мясного бульона,
- 450 г домашнего йогурта,
- по 1,5 ст. л. чечевицы, риса,
- 1 яичный желток,
- по 1 ст. л. сливочного масла, рубленых листьев мяты,
- перец,
- соль.
Способ приготовления
Рис и чечевицу отварить в бульоне. Посолить, поперчить по вкусу. Соединить йогурт и желток, взбить. Влить соус в горячий бульон. Перемешать. Перед подачей на стол в суп добавить мяту и сливочное масло.
