- 5 кг зеленых томатов
- По 1 кг лука, моркови и сладкого перца
- 200 г сахара
- По 1 стакану 9%-ного уксуса и растительного масла
- Соль — по вкусу
Томаты нарезать полукольцами, лук и перец нашинковать соломкой, морковь натереть на терке.
Все сложить, добавить остальные ингредиенты, настоять 3—4 часа, прокипятить 15 минут, разложить в стерилизованные банки и закатать.
Кетчуп — продукт универсальный: и в макароны, и к мясу, и с картошечкой можно подавать.
Думаете, все? А вот и нет — такой кетчуп вы с удовольствием будете есть просто с хлебом!
