Компоненты
- Груши — 1 кг
- Спирт 70% — 1 л
- Лимонная кислота — 5 г
Для сиропа:
- Сахар — 1 кг
- Вода — 0,5 л
Для приготовления ликера подойдут только спелые, сочные и ароматные плоды.
Груши нужно очень мелко нарезать, залить спиртом и настаивать 1 месяц.
Затем настой процедить, добавить в него заранее сваренный сахарный сироп и подкислить лимонной кислотой.
Смесь тщательно перемешать, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и выдерживать в темном и прохладном месте до появления заметной густоты напитка.
