Ингредиенты
- 1 тушка индейки,
- 200 г свиного сала,
- 150 г измельченных ядер фисташек,
- 2 столовые ложки сливок,
- 3-4 горошины черного перца,
- 2 столовые ложки рубленого зеленого лука,
- 2 лавровых листа,
- 2 столовые ложки лимонного сока,
- 100 г майонеза,
- перец,
- соль.
Способ приготовления
Тушку индейки промыть, нарубить, посолить, поперчить, готовить на сале в течение 3-4 минут. Залить водой, тушить еще 3 минуты.
Добавить сливки, фисташки, лавровый лист, перец горошком и готовить в течение 2 минут. Сбрызнуть лимонным соком. Полить майонезом, посыпать рубленым зеленым луком.
