От чего капуста мягкая?
Каждый год квашу капусту. Иногда она получается просто замечательной, иногда бывает неудачной. Было, например, что капуста оказалась склизкой. Думаю, из-за того, что положила много моркови. А нынче у меня капуста…
Как хранить капусту?
Каждый год мы выращиваем достаточно много капусты, и каждый год сталкиваемся с проблемой, как ее сохранить. Держим ее в подвале, но уже к Новому году кочаны начинают интенсивно подгнивать. Это…
Что такое кила?
В силу особенностей своего огорода я выращиваю капусту практически на одном и том же месте — в низине, капуста ведь любит влагу. Но вот прочитала, что есть такая болезнь —…
Болезнь черная ножка у капусты
Всегда я сама выращивала рассаду капусты, а нынче не повезло. Взошла она как обычно, а потом стебель начал чернеть. Пересадила ее в другом ящик, но вижу, что толку все равно…
Враги капусты
А много ли у капусты врагов? «Капустка — лучшая закуска. И на стол поставить не стыдно, и съедят — не жалко», — посмеиваются в народе. А на самом деле, какая…
Почему на капусте мало соцветий?
Высадили цветную капусту еще весной, но готовых к употреблению соцветий получили нынче очень мало. Хотя капуста выглядит сейчас хорошо, рослая, зеленая, а есть нечего. Дождемся ли? Цветную капусту специально высаживают…
Как продлить сезон цветной капусты?
Сезон цветной капусты не так долог, как хотелось бы. Что надо сделать огороднику чтобы продлить его? Цветная капуста входит в число наиболее ценных овощных культу. Это растение длинного дня. Сокращение…
Почему вырастают разные соцветия?
У цветной капусты сорта «Мовир» почему-то одни соцветия вырастают белыми, упругими, а другие желтеют и рассыпаются, у них даже вкус другой. В чем тут дело? Учтите, что продаются разные сорта…
Второй урожай капусты
Слышала, что некоторые люди убрав раннюю капусту, не выдергивают растение — ждут второй урожай. Откуда же он берется, если кочан уже созрел? Дело в том, что на наружной кочерыге находятся…
Особенности выращивания капусты
Пожалуйста, расскажите об особенностях выращивания капусты. О ней надо получше заботиться, чтобы быстрее выросла. Жду-не дождусь, когда можно будет срезать свои кочанчики. Участок под капусту должен быть хорошо освещаемым, иначе…
Как ухаживать за декоративной капустой
Видела у нескольких домов очень оригинальные, неопытные растения. Они декоративны настолько, что могут украсить собой любой цветник. Говорят, это капуста. Расскажите, пожалуйста, как за этим чудом ухаживать. Декоративная капуста мало…
Капуста белокочанная
Распространенный представитель семейства крестоцветных под названием «капуста» культивируется человеком с древних времен. Данный овощ обладает многими полезными свойствами: в соке и мякоти содержатся белковые соединения, легкоусвояемые сахара, витамины. Белокочанная капуста…
Капуста краснокочанная
Данная огородная культура является одной из разновидностей белокочанной капусты и отличается от традиционного подвида характерной малиново-фиолетовой окраской листьев, стебля и кочана, покрытых тонким воскоподобным налетом. В краснокочанной капусте содержится очень много…
Капуста пекинская (китайская)
Данная разновидность капусты характеризуется повышенной устойчивостью к влиянию неблагоприятных факторов окружающей среды. В листьях и других частях вегетативного побега содержится очень много каротина и аскорбиновой кислоты. Пекинская капуста обладает благотворным…
Брюссельская капуста
Малораспространенная разновидность капусты, которая является одной из самых полезных среди овощей. В побеге данного растения содержится много белковых соединений, различные витамины, минеральные соли и биологически активные вещества. Следует особо отметить…
Савойская капуста
Ценная овощная культура, которая появилась на огородах сравнительно недавно и уже успела стать популярной. Питательная ценность савойской капусты достаточно велика: в ее биомассе содержатся легкоусвояемые сахаристые вещества, минеральные соединения, белки,…
Кольраби
Данная разновидность капусты обладает уникальными вкусовыми качествами. В ней содержится очень много разнообразных полезных для человека веществ: это растительные белки, легкоусвояемые сахара, витамины, комплексные минеральные соединения, аминокислоты. В листьях ценных…
Брокколи
Одна из популярных разновидностей цветной капусты. Отличительным признаком является рыхловатая структура и сочная зеленая окраска головки. В мякоти брокколи содержится много витаминов, очень полезных для человека, поэтому данная культура рекомендуется…
Капуста цветная
Широко распространенный вкусный и питательный овощ. В мякоти и соцветиях данной разновидности капусты содержится растительный белок, сахаристые вещества, различные витамины, минеральные соединения. Цветную капусту используют для приготовления диетического и детского…
Капуста
При выращивании капусты многое зависит от того, насколько удачно вы подготовите рассаду. Рассада должна быть месячной, поэтому семена проращивают в апреле. Лучше выращивать рассаду в отдельных стаканчиках, чтобы корни не…
